| 產(chǎn)品名稱 |
Monascus purpureus |
| 商品貨號 |
BMZ007863 |
| 中文名稱 |
紫色紅曲菌 |
| 原產(chǎn)地 |
中國 |
| 模式菌株 |
非模式菌株 |
| 其它保藏中心編號 |
CCAM 070140 |
| 生物危害程度 |
四類 |
| 主要用途 |
研究；教學 |
| 特征特性 |
菌落生長緩慢，表面干燥，多皺褶，呈皮膜狀，有時隆起，平頂，初期似花瓣狀，幾天后頂部裂開小口，有時不裂，色素產(chǎn)生非常緩慢，菌落顏色由白色逐漸變?yōu)楹苫ò谆虻奂t色，背面淡粉紅色。分生孢子著生于分生孢子梗頂端，單生或成鏈，球形或梨形，多核，內含顆粒，表面光滑，多數(shù)無色；被子器球形，無色，邊緣不整齊；子囊孢子橢圓形，無色，表面光滑。產(chǎn)糖化酶，活力較高。 |
| 具體用途 |
生產(chǎn)紅曲米。 |
| 培養(yǎng)基 |
紅曲培養(yǎng)基：：5°Bé麥芽汁 100.0ml，瓊脂1.5～2.0g，pH7.0。 |
| 培養(yǎng)溫度 |
32-35℃ |
| 采集地 |
江西吉安 |
| 需氧類型 |
好氧 |
| 凍干物說明 |
·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導致復蘇不成功； |
| 保存說明 |
1、長期保存的儲存菌株以冷凍干燥保藏為主，特殊要求的菌種可用其它方法進行保存，保存期可長達幾年至幾十年。2、半儲存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主，在0℃以下保存，保存期為3－6個月。3、應用菌株以瓊脂斜面為主，在4℃保存，保存期為1－3個月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況，一般儲存菌株每5年傳記代一次，每1-2年從儲存菌株轉接至半儲存菌株，半儲存菌株每3-6個月傳代一次，每1-3個月從半儲存菌株轉接接至應用菌株。 |
